Chuleta Las chuletas son cortes de carne que incluyen el hueso, como las chuletas de cerdo o cordero. Estas piezas suelen ser más jugosas y se pueden cocinar
Campaña«Vuelve a disfrutar de la Carne» INTEROVIC, ha desarrollado una intensa campaña de investigación sobre nuevos cortes de carne de cordero y lechal y nuevas presentaciones para el consumidor. Ha vertebrado la campaña sobre dos ejes, por un lado formar a más de 6000 carniceros en toda España, para que ofrezcan estosEnella se destacó la importación de la carne de cordero a los países del Consejo de Cooperación del Golfo (CCG) como una oportunidad de crecimiento para la industria cárnica en España, ya
1CORTES DE CARNE DE CORDERO. Hoy vamos a comentarlos tipos de corte de carne de cordero, además la calidad que se otorga a cada una según sus características y posibilidades culinarias, aunque estas, pueden ser tan variadas como manos de cocinero hay en el mundo y una pieza de tercera puede convertir un arroz en un autentico manjar