Necesitaremos1 kg de solomillo de cerdo, una cebolla, 1 diente de ajo, 200 g de champiñones, 100 ml de vino blanco, 1 cucharada de harina, 300 ml de caldo de carne, 1 puñadito de perejil, sal, pimienta y aceite de oliva. Comenzaremos este platillo limpiando muy bien la carne y cortándola en rodajas de 2 cm de espesor.
Solomilloen salsa de champiñones. 20-40 min. Fácil. Recetas Pavo. Solomillo de pavo con salsa de cebolla y champiñones. 20-40 min. Media. Recetas Ternera. Solomillo al Pedro Ximénez con chalotas. 20-40 min. Fácil. Recetas Ternera. se puede sustituir la ternera por solomillo de cerdo. COMO , PREPARO EL SOLOMILLO AL
1Corta el solomillo de cerdo en medallones, échales un poco de sal y pimienta, y en una sartén con aceite caliente cocínalos por ambos lados. Una vez estén hechos, resérvalos. 2 Corta los champiñones en
Siquieres triunfar con otra receta de solomillo de cerdo, prepara estos tacos de solomillo de cerdo con salsa de champiñones Portobello que quedan espectaculares y se hacen en un periquete.
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