Ostraigo unas riquisimas croquetas de merluza y gambas hechas con nuestra mambo.Ingredientes:360 a 400 g de merluza y gamba ya cocida y desmenuzada1 cebolla

Cómopreparar croquetas de marisco: La base de estas croquetas de marisco es idéntica a las convencionales. En un cazo derretimos la mantequilla, cuando esté lista le añadimos la harina y

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Holaana. He de decirte que te sigo y he hecho muchas de tus recetas. Hoy he hecho estas croquetas y muy a mi pesar he acabado ya desesperada y he tirado la masa. Me ha quedado muy pero q muy liquida. No habia manera de darle forma,incluso despues de ponerla un poco en el congelador. A que es debido? Ponerlos 150 ml de aceite de oliva virgen extra en una cacerola mediana a calentar a fuego suave. Incorporar el puerro y remover. Picar las gambas y el bacalao en trozos pequeños e incorporar a la cazuela también. Remover todo y dejar cocinar unos minutos. Agregar los 150 gr de harina. Remover con la espátula y dejar unos minutos
Hoyos traemos unas deliciosas croquetas de pescado blanco y gambas caseras. No habréis probado nada igual. Una
Añadirel aceite de oliva y regar todo el conjunto. Meter en el horno a 170ºC durante 40 minutos hasta que esté todo dorado y pochado. Aparte, poner a hidratar las ñoras sin semillas, en agua tibia. Calentar abundante aceite y freír las almendras hasta que estén doradas, retirar y escurrir. Reservar sobre papel absorbente.
CASAMARCIAL. ASTURIAS. Esta es 'la madre de todas las croquetas' asturianas. La receta es de los hermanos Manzano, Esther y Nacho, al frente de Casa Marcial, con 2 estrellas Michelin en La Salgar

AgüitaSalá. Quien visita este establecimiento busca sabores de toda la vida. Y por eso quien va a Agüita Sala siempre vuelve a pedir sus croquetas de jamón. “Las mejores croquetas”, dicen

Calentarla leche en el microondas y diluir en ella la maicena. Añadir la verdura y la leche con la maicena a la cazuela con el pescado. Remover bien hasta que esté todo bien mezclado. Traspasar a una fuente y dejar enfriar. Una vez frío formar bolitas y pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado. Freír en una sartén con abundante aceite. BNIXVjS.
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  • croquetas de pescado y gambas